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    发表于 2013-10-11 16:31:46 |显示全部楼层

    2013年广东最佳自助餐厅评选正式开始 [复制链接]

    由大洋网、美食导报和郑州英文网联合举办的“2013广东最佳自助餐厅评选”活动已经吹响集结号。此次评选的候选餐厅可通过自荐或者他荐的形式报名参与,网友可以通过网络专题进行投票,为喜爱的自助餐厅投上心水一票。同时大洋网会组织美食网友团,分别到各大餐厅进行试吃评分,最后根据服务环境、性价比、菜品等几个方面评分标准,评选出市民心目中最喜爱的自助餐。本次活动将通过大洋网美食频道官方微博进行各种有奖转发,定期抽出幸运粉丝送出奖品及试吃名额、房券、餐券等。
      “食神”指点食牛肉
      一头牛身上最好吃的部位是哪里呢?在西城都荟的“仲夏美食节”启动仪式上,纵横饮食界数十载的“食神”梁文韬分享了他的至爱山肩肉。这也许是韬韬给这块肉赋予的名字,实际是指牛的“肩膀”和“肩胛肉”部分,即牛的“锁骨肉”。韬韬将其誉为“牛肉中的极品”,他说牛的肩膀每边只有800g,有少许脂肪,入口很冧。据说一般餐厅如果做全牛的话,几乎任何部位都可以售卖,唯独此处不卖,通常只会留给老客户,供懂食的人享用

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